Nieuwe loontabel per 1 januari 2026

Vanaf 1 januari 2026 gelden de nieuwe lonen uit de horeca-cao 2025–2026. In deze cao staan de verplichte loonsverhogingen die jij aan je medewerkers moet doorvoeren. In deze nieuwsbrief leggen we uit hoe je het nieuwe loon per medewerker berekent op basis van de loontabel 2026.

Loontabel 2026

De nieuwe loontabel die vanaf 1 januari 2026 van kracht is, is gepubliceerd. Je vindt een link naar de nieuwe loontabel onderaan deze nieuwsbrief.

Stappenplan loonsverhogingen volgens nieuwe cao

Hieronder leggen wij uit hoe je per functiegroep de loonsverhogingen voor 2026 moet berekenen. In het schema kun je zien welke stappen die hieronder vermeld staan u moet volgen.

Functiegroep I en II

  1. Je verhoogt het loon dat de medewerker eind 2025 verdient met 2,16%, ook als de medewerker meer verdient dan het eindloon.
  2. Het kan zijn dat jouw medewerker recht heeft op een prestatieverhoging van 2%. Je kunt hieronder checken of jouw medewerker aan de voorwaarden voldoet.
  3. Wanneer jouw medewerker in 2025 een structurele verhoging heeft gekregen bovenop de verhoging uit de cao of wanneer jij een dergelijke verhoging toegezegd hebt voor 2026, dan mag je dit verrekenen met de verhoging bij punt 1. Dit mag niet leiden tot een negatieve verrekening.

Stappenplan functiegroep III t/m V

  1. Je verhoogt het loon dat de medewerker eind 2025 verdient met 2,5%, ook als de medewerker meer verdient dan het eindloon.
  2. Het kan zijn dat jouw medewerker recht heeft op een prestatieverhoging van 2%. Je kunt hieronder checken of jouw medewerker aan de voorwaarden voldoet.
  3. Wanneer jouw medewerker in 2025 een structurele verhoging heeft gekregen bovenop de verhoging uit de cao of wanneer jij een dergelijke verhoging hebt toegezegd voor 2026, dan mag je dit verrekenen met de verhoging bij punt 1. Dit mag niet leiden tot een negatieve verrekening.
  4. Het nieuwe loon moet minimaal even hoog zijn als het basisloon in de functiegroep van de loontabel van januari 2026. Wanneer dit lager is, verhoog je het tot het basisloon. Wanneer het gelijk of meer is dan het nieuwe basisloon, dan is het loon dat jij uitgerekend heeft het nieuwe loon voor die medewerker.

Let op: vanaf 1 januari 2025 dienen de periodieken in de loontabel als richtlijn. Dit betekent dat de periodieken niet meer verplicht zijn en geen directe bepaling vormen voor de daadwerkelijke loonsverhoging. Ze bieden enkel een indicatie van het groeipotentieel.

Stappenplan functiegroep VI en hoger

  1. Je verhoogt het loon dat de medewerker eind 2025 verdient met 2,5%, ook als de medewerker meer verdient dan het eindloon.
  2. Het kan zijn dat jouw medewerker recht heeft op een prestatieverhoging van 2%. Je kunt hieronder checken of jouw medewerker aan de voorwaarden voldoet.
  3. Wanneer jouw medewerker in 2025 een structurele verhoging heeft gekregen bovenop de verhoging uit de cao of wanneer je een dergelijke verhoging hebt toegezegd voor 2026, dan mag jij dit verrekenen met de verhoging bij punt 1. Dit mag niet leiden tot een negatieve verrekening.

Voorwaarden prestatieverhoging

De voorwaarden om in aanmerking te komen voor een prestatieverhoging zijn als volgt:

  • De medewerker is op of vóór 1 januari 2025 in dienst als vakkracht, in dezelfde bedrijfsfunctie en bij hetzelfde bedrijf.
  • De medewerker is vanaf 1 januari 2025 20 jaar of ouder.
  • De medewerker heeft de afgelopen twee jaar niet twee opeenvolgende matige of slechte beoordelingen ontvangen.

Er kan bij een eigen beoordelingssysteem afgeweken worden van de standaard 2% prestatieverhoging.