Michelin heeft voor het eerst een gids uitgegeven die gericht is op één specifieke keukenstijl: de‘Fine Cantonese Food by the Michelin Guide 2018 – 2019’, met ruim 290 restaurants wereldwijd die de specifieke Kantonese keuken vertegenwoordigen. In deze nieuwe gids van Michelin zijn acht Nederlandse (Aziatische) restaurants opgenomen. Een mooie ontwikkeling voor de Aziatische horecasector in Nederland!
Dynasty in Amsterdam
De Mangerie in Hilversum
Royal Mandarin in Hilversum
Alexander in Leiden
Wen Chow in Maastricht
Ni Hao in Nunspeet
Asian Glories in Rotterdam
The Oriental Swan in Soesterberg