Sterke stijging omzet horeca

Deze week publiceerde het CBS de Kwartaalmonitor Horeca. Wij hebben de belangrijkste punten voor u op een rij gezet.
 
Heeft u ook zulke mooie omzetcijfers?
Het is belangrijk dat u deze cijfers vergelijkt met de cijfers van uw eigen bedrijf. Als u onder deze gemiddelde groeicijfers zit dan moet u kritisch kijken of u uw bedrijfs- kosten kunt verlagen en/of u voldoende marge behaalt op de verkoop van uw producten!
 
Horeca algemeen 4de kwartaal 2016:

• Opnieuw meer omzet voor alle branches in de horeca;
• Omzetstijging 5% ten opzichte van hetzelfde kwartaal in 2015. De horeca zet nu drieënhalf jaar onafgebroken meer om;
• Prijsstijging horeca 2,3 procent, inflatie 0,7 procent;
• De omzetgroei van 5% wordt voor bijna de helft veroorzaakt door prijsstijging, de rest door toename van het aantal consumpties;
• Per saldo kwamen er 100 bedrijven bij. Aantal horecabedrijven nu 53.400

 Hotels, 4de kwartaal 2016

• Drieënhalf jaar onafgebroken groei;
• Omzetstijging hotels, pensions en conferentieoorden 4,9 % in 4de kwartaal;

 Restaurants, 4de kwartaal 2016

• Al ruim zes jaar lang omzetgroei.
• Omzetstijging restaurants 5% ten opzichte van het 4de kwartaal van 2015.

Snackbars, fastfoodketens, lunchrooms en ijssalons, 4de kwartaal 2016

• Opnieuw boekte de sector de grootste omzetstijging in de horeca;
• Omzetstijging 4de kwartaal 2016 kwam uit op 9,6%
• Prijsstijging in deze sector 2,9% ten opzichte van een jaar eerder.

 Economisch beeld algemeen

• Consumentenvertrouwen is op het hoogste punt in ruim 9,5 jaar;
• Met 14 ligt het consumentenvertrouwen ruim boven het gemiddelde van de afgelopen twintig jaar (-8).

 U kunt de Kwartaalmonitor Horeca hier downloaden.