Algemeen

Instructiefilms over meest voorkomende fouten in Aziatische restaurants

Geplaatst op door admin
22
mrt

VCHO is blij dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NWVA) de Aziatische ondernemers ondersteunt bij het verbeteren van hun keukenhygiëne door zes korte instructiefilmpjes. In de films worden de juiste handelingen voor de zes meest voorkomende fouten in de Aziatische restaurants getoond.

1. Koelcel 冰箱

2. Bain marie 隔水炖锅

3. Keuken 厨房

4. Magazijn 仓库

5. Persoonlijke hygiene 个人卫生

6. Wokbrander 适用于炸炒锅的火炉