Hoe kunt u uw gasten informeren over allergenen?

Naar aanleiding van de nieuwe Europese wet zijn horecabedrijven vanaf 13 december 2014 verplicht om consumenten te informeren over de 14 door de wet vastgestelde allergenen. VCHO heeft voor de Chinese horecaondernemers een stappenplan ontwikkeld die u hulp biedt, om aan de eisen van de allergenenwet te voldoen.

Wij hebben in dit stappenplan de meest gangbare werkwijze voorgelicht. Bent u lid van de vereniging en heeft u dit stappenplan niet binnen gekregen op uw email? Neem dan contact met ons op mail naar info@vcho.nl of bel naar 020-3458202, dan sturen wij dit alsnog naar u op.