Zes jonge Chinese koks hebben op 20 oktober 2014 in het mooie gerenoveerde restaurant Tong Ah in Weesp een indrukwekkend diner gepresenteerd ter gelegenheid van de promotie van de viceconsul van China, mevrouw Zhang.
De ene kok is gespecialiseerd in snij techniek, zo zien wij een pompoen gesneden tot een kunst kom, waarin het gerecht werd geserveerd. Een andere kok is gespecialiseerd in sushi. Er werden kleurrijke Sashimiboat en Sushi gerechten op tafel gebracht. De hoofdgerechten zijn natuurlijk de Chinese specialiteiten met vis,vlees en gevogelte. Ook desserts werden goed gewaardeerd door de aanwezige gasten.
Met deze talenten zijn wij vol vertrouwen, dat het met de Aziatische keuken in Nederland goed gaat.
Liping Lin – Directeur VCHO