Horecabedrijven die alcohol verkopen, moeten aan een aantal wettelijke eisen voldoen rondom sociale hygiëne, die zijn vastgelegd in de Alcoholwet. Zo moet er altijd iemand aanwezig zijn die in het bezit is van de Verklaring kennis en inzicht sociale hygiëne. Dit kan de ondernemer of een leidinggevende zijn, maar ook een medewerker. Op een horecavergunning moeten minimaal twee personen vermeld staan. Zij moeten beiden in het bezit zijn van de Verklaring kennis en inzicht sociale hygiëne. Deze krijgt u door te slagen voor het examen Sociale Hygiëne.
VCHO heeft het cursusboek Sociale Hygiëne (SVH) opnieuw laten vertalen in het Chinees. De nieuwe vertaling sluit nu beter aan bij de huidige teksten en vragen in de Nederlandse versie van het huidige SVH theorieboek Sociale Hygiëne. Ook is het boek Examentrainingen opnieuw vertaald en helpt de nieuwe vertaling u beter bij de voorbereidingen op het examen.