Masterclass Sushi Basis – 7 mei 2018 – Foodhall Foodexplore, Utrecht

Ga terug

Inhoud & Resultaat
In samenwerking met Yama.

  • Basis ingrediënten van sushi;
  • Er worden 2 soorten ‘Nigiri sushi’ en 2 soorten ‘Maki sushi’ gemaakt;
  • De cursus eindigt bereiden van sushi door cursist;
  • Basiskok kan chef-kok beter assisteren bij de bereiding van hoogstaande en ingewikkelde sushi gerechten.

Doelgroep
Koks op niveau 3 in de Chinese-Aziatische keuken en basiskoks op niveau 2 die door kunnen groeien naar niveau 3. Ten tijde van de opleiding reeds tenminste 16 uur per week in dienst.

Datum
7 mei 2018

Locatie
Yama Products BV
Rutherfordweg 2
3542 CG Utrecht


Aanmeldingsformulier

Masterclass Sushi Basis – 7 mei 2018