Masterclass Sichuan Keuken Gevorderden – 24 september 2018 – Bouter, Zoetermeer

Ga terug

Inhoud & Resultaat
In samenwerking met Zhang-Hu/San-San.

  • Inzicht en bereiding van vier zeer hoogwaardige Sichuan gerechten;
  • Deelnemers moeten zelfstandig de klassieke Sichuan saus “Rode peper-olie” kunnen maken;
  • Maar ook: varkensvleesgerecht Dong Po, pikant gekookt rundvlees en het typische specialiteiten-gerecht pittige geroosterde vis.

Doelgroep
Koks vanaf niveau 4 in de Chinese-Aziatische keuken. Ten tijde van de opleiding reeds tenminste 16 uur per week in dienst.

Datum
24 september 2018

Locatie
Bouter B.V. Grootkeukens
Edisonstraat 64
2723 RR Zoetermeer


Aanmeldingsformulier

Masterclass Sichuan Keuken Gevorderden – 24 september 2018