Uitnodiging: Regionale Themabijeenkomsten

Wilt u meer weten over de nieuwste hygiënevoorschriften, meer kennis opdoen over het convenant Aziatische horeca of gratis gebruikmaken van advies over juridische en hygiënezaken? Kom dan naar de regionale themabijeenkomsten in april!

VCHO organiseert in april vier regionale themabijeenkomsten. Graag willen wij u door middel van deze uitnodiging hiervoor uitnodigen. De bijeenkomsten zullen erg leerzaam zijn, en bovendien geheel gratis. U zult informatie krijgen over de volgende onderwerpen:

Regeling koks uit China

Het Convenant Aziatische Horeca loopt op 1 oktober 2016 af. Hoe verloopt de procedure tot nu toe? Komt er nog een opvolging van het convenant? Hoe zit het met mijn kok die straks 5 jaar in Nederland werkt, maar wel met een verblijfsgat van enkele maanden zit?

Nieuwe regels keukenhygiëne

Vanaf 1 april 2016 is de huidige Hygiënecode niet langer geldig. Hoe zorgt u dat u wel kunt voldoen aan de nieuwe regelgeving? Wat zijn de meest voorkomende overtredingen van de Aziatische restaurants? Hoe kunt u er verbetering inbrengen? NVWA heeft 6 instructiefilms van de meeste voorkomende overtredingen gemaakt om de Aziatische restaurants te helpen bij de verbetering. Ook heeft VCHO in samenwerking met Nederlands Horeca Gilde een nieuw Hygiëne-werkboek HACCP ontwikkeld, om ervoor te zorgen dat u per 1 april voldoet aan de nieuwe hygiënewetgeving.

Rational kookdemonstratie Moderne Keukentechnieken

Het gebruik van moderne keukenapparatuur kan het probleem van te weinig gekwalificeerd keukenpersoneel oplossen en de werkefficiëntie in de keuken verhogen. Rational zal ook aanwezig zijn op deze bijeenkomsten, om een demonstratie te geven met de nieuwste keukenapparatuur, en te laten zien hoe de combisteamers van Rational werken.

Heeft u interesse in bovengenoemde thema’s, of wilt u antwoorden op uw vragen? Kom dan naar een van de onderstaande bijeenkomsten. Betrokkenen en deskundigen zullen uw vragen beantwoorden. Na de presentaties kunt u ook een bezoek brengen aan de standhouders die hun producten en diensten aan u presenteren, en genieten van de gerechten die in de combisteamers van Rational gemaakt worden.

De data en de locaties van de bijeenkomsten zijn als volgt:

  1. Maandag 4 april 2016 van 11.00 tot 13.30 uur

Adres: Sligro, Hurksestraat 5, 5652 AH Eindhoven
Tel.: 040 – 251 39 00

  1. Dinsdag 5 april 2016 van 11.00 tot 13.30 uur

Adres: Happy World, Azieweg 3, 9407 TC Assen
Tel.: 0592 – 481 755

  1. Maandag 11 april 2016 van 11.00 tot 13.30 uur

Adres: Sligro, Boerendanserdijk 45, 8024 AE Zwolle

Tel.: 038 – 454 3183

  1. Dinsdag 12 april 2016 van 11.00 tot 13.30 uur

Adres: Watertuin, Grote Woerdlaan 38, 2671 CL Naaldwijk
Tel.: 0174 – 614 600

Als u wilt deelnemen aan een van deze themabijeenkomsten, klik dan hier voor het online formulier, of vul deze antwoordkaart in. Met het retourneren van de antwoordkaart bent u automatisch ingeschreven voor de betreffende bijeenkomst.

 

Deel dit bericht
Share on FacebookShare on LinkedInTweet about this on TwitterShare on Google+